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专利让"非遗"新生兴盛
时间: 2018年08月22日08时46分  来源: 澳门新葡亰赌995577  编辑: 张玲玲

  

        风扇、除湿机及烘干机相结合,包管了挂面干湿度及软硬度更好地把握,同时利用空调统一控制室温,使挂面制造初期能够在最适当的室温条件下发酵制造。8月21日,在金寨县青山镇的先徽农副产品开发有限企业挂面生产车间里,三代做面世家的55岁高级技师王良志,边上架,边先容企业2018年申报的发明专利技术——室内手工挂面制备方法。科技创新不仅包管传统"非遗"学问品质,而且助推"非遗"新生兴盛。
        王良志告诉记者:2018年,企业成立后作为金寨县非物质学问遗产单位产品需求量骤增,客户需求标准化产品,但是传统挂面制造受天气影响丶环境卫生有局限性。在这个情况下,我和企业的技术团队经过反复试验,终于研制成功室内手工挂面的国内先进技术,达到了标准化和规模化的双向合一。据悉,该企业现年产挂面100万公斤,常年用工近200名,帮扶30多户贫困户。  (记者 袁洁 摄)

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